밀키트(Meal Kit) 뜻 및 시장의 급성장

밀 키트(Meal Kit) 뜻 및 시장의 급성장

밀 키트(Meal Kit) 뜻은 식사 세트라는 의미인데, Meal 식사와 Kit 키트, 세트라는 의미의 합성어이다. 쿠킹 박스, 레시피 박스라고도 얘기하며, 손질된 식재료와 섞인 소스를 이용해 쉽고 빠르게 조리할 수 있는 식사 키트라 생각하면 된다.

 

이에 음식을 빠르고 간편하게 만들 수 있으며, 마트에서 식재료를 고르는 과정을 생략할 수 있게 하기 때문에 장 볼 시간마저 부족한 매우 바쁜 이들의 시간을 아껴줄 수 있고, 외부 활동을 자제하며 집에서 생활하는 이들에게도 좋다.

이에 밀키트(Meal Kit)의 시장 규모가 엄청나게 늘었으며, 구체적으로는 아래 그래프와 같다. 현재 사회적 거리 두기와 집콕의 장기화로 인해 이처럼 국내 밀 키트(Meal Kit) 시장은 급격히 커지고 있다. 이에 최근에는 유명 맛집이나 식당, 유명 식품, 건강 브랜드, 인플루언서들과 협업하는 제품들이 대세라 한다.

밀키트(Meal밀 키트(Meal Kit)는 조리 방법이 담긴 레시피 카드를 같이 보내주기에 요리를 해본 경험이 적은 이들도 쉽사리 조리 지식을 학습해볼 수 있는 이점도 있겠다. 앞으로 코로나 팬데믹 사태가 더욱 지속된다면, 이와 같은 밀 키트(Meal Kit)를 찾는 이가 더욱 많아질 듯하다.